Teorias e Métodos na história da Geografia da Alimentação

Código: PPGG-7239
Curso: Mestrado em Geografia
Créditos: 4
Carga horária: 60
Ementa: Imbricações entre saberes no nascimento da geografia moderna: geologia, anatomia e filosofia; Sistematizações Necessárias do ponto de vista geográfico sobre a alimentação; História do pensamento geográfico sobre o alimentar, o alimento e a alimentação; Linhas de pensamentos atuais da geografia da alimentação.
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